Dónde dormir en Uzbekistán: guía de alojamiento por ciudad

En Bujará, en las callejuelas que rodean el Lyabi-Hauz, hay guesthouses instalados en antiguas casas de mercaderes que tienen más de cien años. Los patios interiores, con sus fuentes y sus parterres de flores, sus columnas de madera tallada y sus azulejos de colores, son en sí mismos una razón para elegir dónde dormir. Por cuarenta euros la noche —incluyendo desayuno uzbeko— puedes tener una habitación en un edificio que tiene más historia que la mayoría de los hoteles de diseño de cualquier capital europea.

Esa es la particularidad del alojamiento en Uzbekistán: el factor diferencial no es la modernidad sino la autenticidad de los espacios. Las cadenas internacionales existen en Tashkent, y son perfectamente funcionales, pero para el viajero que entiende dónde está, el guesthouse en casa histórica no es solo más barato: es mejor.

Tashkent: la capital y sus opciones

Tashkent tiene el abanico más amplio de alojamiento del país, desde los grandes hoteles de cadena —el Hyatt Regency, el Hilton, el Wyndham Grand— hasta hostales básicos en el barrio estudiantil. Los hoteles internacionales tienen el estándar que el nombre promete, con precios que van de los cien a los doscientos euros por noche.

Para el viajero independiente, las mejores opciones están en el barrio de Eski Shahar —la ciudad vieja— y en los alrededores. Hay varios guesthouses que ofrecen habitaciones cómodas con baño propio por treinta o cuarenta euros, en edificios que conservan algo del ambiente del barrio antiguo. La localización, a cinco minutos del bazar Chorsu, es perfecta para quien quiere explorar el Tashkent no turístico.

Nota práctica: Tashkent tiene taxis económicos (Yandex Go funciona perfectamente y los precios son bajos) así que la localización del alojamiento no es tan crítica como en las ciudades donde todo se hace a pie.

Samarcanda: estar cerca del Registán

En Samarcanda, la localización importa más. El triángulo entre el Registán, Bibi-Khanym y Shah-i-Zinda contiene la mayor parte de lo que se visita, y alojarse dentro o en los bordes de ese triángulo elimina la necesidad de transporte para casi todo.

Los hoteles boutique en casas históricas restauradas son la opción que más se recomienda: hay varios con patios de estilo bujarés o samarcandí, con habitaciones decoradas en telas locales y desayunos que incluyen non recién horneado y fruta de temporada. Los precios van de los cuarenta a los ochenta euros por noche para una doble con desayuno, una franja que en Europa correspondería a un hotel mediocre.

Los hoteles más grandes y modernos están en la avenida principal al sur del Registán, con precios mayores pero sin la ventaja de la localización histórica. Para alguien que viene a ver Samarcanda y no a estar en un hotel, la elección es fácil.

Bujará: la mejor oferta de guesthouses del país

Bujará es, para el alojamiento, el mejor destino de Uzbekistán. La concentración de guesthouses en casas históricas dentro y alrededor de la medina vieja no tiene equivalente en el resto del país. Muchos de estos establecimientos son de familia: el propietario y su familia viven en la misma casa, preparan el desayuno, conocen la ciudad mejor que cualquier guía turístico y pueden organizar excursiones o transporte cuando se necesita.

El corazón de la oferta está en el perímetro del Lyabi-Hauz: a cinco o diez minutos a pie de prácticamente todo lo que vale la pena ver en Bujará. Los precios son extraordinariamente razonables para lo que se ofrece: entre treinta y sesenta euros por noche en doble con desayuno, en casas que en algunos casos tienen cien o ciento cincuenta años de historia.

Los guesthouses de Bujará se llenan en temporada alta —abril, mayo y septiembre— con varios días de antelación. Reservar con una semana de margen en esas fechas no es exagerado.

Khiva: dentro o fuera de las murallas

Khiva ofrece una opción única en Uzbekistán: dormir dentro de Ichan Kala, la ciudad amurallada. Hay media docena de pequeños hoteles y guesthouses instalados en casas históricas dentro del recinto amurallado, con precios similares a los de Bujará pero con una experiencia añadida: la ciudad de noche, cuando los turistas se han ido y el silencio recupera los callejones.

El inconveniente es real: algunos grupos de turistas en excursión nocturna pueden crear ruido hasta las once o las doce. Y las instalaciones dentro de las murallas son más básicas que las opciones modernas fuera.

Los hoteles fuera de Ichan Kala —en la ciudad exterior, Dishon Kala— son más modernos, más tranquilos y a veces más baratos. La distancia a las murallas es caminable, menos de diez minutos en la mayoría de los casos.

Una nota sobre la reserva

La mayoría de los guesthouses uzbekos aparecen en las plataformas habituales (Booking.com, Hostelworld), aunque no todos. Para los establecimientos más pequeños y más auténticos —que son también los mejores— a veces es necesario reservar directamente por email o WhatsApp, con un pago en efectivo a la llegada. Ese proceso ligeramente más complicado que usar una plataforma es, precisamente, el que filtra a los turistas de paso de los viajeros que saben lo que buscan.

La guía completa de Uzbekistán de Far Guides incluye rutas detalladas por la Ruta de la Seda, mapas interactivos y toda la información práctica para organizar tu viaje por libre.